DEFAULT 

Какао дерево доклад для детей

Варвара 2 comments

Сухой остаток после прессования перемалывается и в виде какао-порошка используется для приготовления напитка какао , а также в пищевом производстве. Затем эту массу ароматизировали ванилью и сбивали в пену. На сосудах для какао сохранились изображения богов, которые надрезают себе шею и направляют брызжущую кровь в плоды какао [11]. Небольшие розовато-белые цветы в виде пучков растут прямо из крупных ветвей и коры дерева. От различных добавок, масла какао и какао порошка зависит вкус шоколада.

Испанские солдаты наблюдали,как ацтекский император Монтесума ежедневно выпивал пятьдесят золотых чаш приготовленного таким способом шоколада.

Какао дерево доклад для детей 3866

Существует множество свидетельств значимости шоколада в жизни майа: внутренняя отделка каменных храмов была украшена какао-бобами, на найденных предметах имеются изображения королей и богов, пьющих этот напиток и наслаждающихся вкусом шоколада. Шоколад традиционно употребляли во время религиозных церемоний или на свадьбах. Также, каждый майа, независимо от социальной принадлежности, имел возможность наслаждаться вкусом какао. После навязывания своего главенства над майа, ацтеки обложили их налогом, который должен был выплачиваться какао-бобами.

Благодаря этому ацтеки, не имевшие собственных плантаций, всегда владели необходимым им количеством какао. Шоколад быстро завоевывает лидирующее положение в экономике ацтеков.

Пристрастие к какао-бобам и напитку, из них производимому, породило разветвленную сеть торговых путей во всем регионе. Ацтеки, населявшие центральную Мексику, считали какао-бобы настолько ценным и, что их плоды играли роль денег.

И пища, и одежда могла оплачиваться зернами какао, иметь карман, полный плодов какао-дерева означал для ацтеков бумажник полный купюр.

3103420

Значит, с точки зрения ацтеков, деньги действительно росли на деревьях! И майа, и ацтеки пили какао не только для удовольствия, но и в лечебных целях. Какао использовалось для снижения жара, лечения приступов и кожных высыпаний.

Шоколадное дерево цветет и плодоносит в течении всего года, цветение иногда может прерываться засухой и снижением температуры. Какао-бобы по справочнику oec. Лепестки снабжены при основании вогнутыми ложкообразными расширениями, переходящими в узкую ножку, заканчивающуюся плоским, расширенным отгибом. Семена имеют маслянистый вкус, буро-фиолетовый цвет и приятный запах.

Какао приписывали исключительные стимулирующие свойства, его считали афродизиаком. Какао-масло использовалось для лечения ожогов и змеиных укусов.

Горячим и сладким напиток какао начали приготовлять в Испании. Этот напиток по своему качеству значительно лучше, чем холодный,употребляющийся индейцами. Плодоносит дерево круглый год. Первые цветы и плоды появляются в лет, и продолжают плодоносить в течение лет.

Всё о шоколадном какао дереве

Небольшие розовато-белые цветы в виде пучков растут прямо из крупных ветвей и коры дерева. Опыление цветов происходит не пчелами, а мошками-мокрицами. Плоды висят на стволах деревьев.

Виды обязательного социального страхования курсовая работаСоотношение эмпирического и теоретического уровней познания реферат
Эссе в просвещении быть с веком наравнеРеферат по теме политология

Плод напоминает вытянутую дыню, тыкву или крупный огурец. Полностью созревает в течение 4 месяцев. Плоды имеют 30 см в длину, см в диаметре с 10 бороздками и по г веса, что дает бобов. Оболочка боба кожистая, плотная желтого, красного или оранжевого цвета. Сам боб длиной ,5 см и 1,5 см в диаметре. Урожай собирают 2 раза в год. Больше всего бобов дают деревья после 12 лет жизни. Но первый урожай считают самым качественным.

Шоколадное дерево капризно и трудоемко в уходе. Для его выращивания нужна постоянная температура не ниже 20 градусов, рассеянный солнечный свет и высокая влажность.

8308185

Такие условия в природе существуют в экваториальных тропических лесах. Деревья какао чаще всего высаживают в массивах гевеи, кокосовых или банановых пальм, притеняя их от палящего тропического солнца.

На плантациях высоту деревьев ограничивают 6 метрами, чтобы облегчить сбор урожая. Вечнозеленое дерево какао цветет и плодоносит круглый год. В лет оно зацветает и приносит первые плоды. Плодоносит дерево в течение лет. Наиболее низкая средняя урожайность доклад в Центральной Америке [15].

Только в этих широтах климат достаточно теплый и влажный. Деревья для детей не выносят прямого действия солнечных лучей, эта особенность учитывается на плантациях, необходимое затенение достигается смешанными посадками кокосовых пальм какао, банановыхкаучуковыхманговых деревьев и авокадо.

Частично используются дерево местные деревья. Таким образом, создается определённая защита от ветра, а высота деревьев ограничивается 6 метрами, что облегчает сбор урожая. Без этой меры дерево какао могло бы достигать 15 метров высоты.

Какао дерево доклад для детей 6871

В благоприятных условиях вечнозеленое дерево какао цветёт круглогодично и плодоносит круглый год. Первые цветы появляются на дереве в возрасте 5—6 лет. Плоды образуются в течение 30—80 лет.

10 РЕДКИХ И СТРАШНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА

В мякоти фрукта содержится до 50 бобов какао. Высокие урожаи дерево даёт, начиная с 12 года жизни. Первый урожай считается более качественным. На каждом дереве ежегодно формируются всего несколько десятков плодов при том что цветков может быть до шести тысяч. Для получения 1 кг тёртого какао необходимо порядка 40 плодов около какао-бобов. Способ разведения какао отличается от континента к континенту.

На плантациях до сих пор используется детский трудиз-за чего закупающие какао-бобы транснациональные корпорации регулярно подвергаются критике [en] со стороны правозащитников [16]. Растущие прямо из ствола дерева плоды срезаются мачете опытными сборщиками. Сбор плодов следует проводить без повреждения коры дерева во избежание инфекций.

  • Общая площадь под его насаждениями в последнее время составляет 1 млн.
  • Урожай дает круглый год.
  • Они использовались не для жертвоприношений, а как средство денежного расчета и для приготовления терпкого пряного напитка, отличающегося по вкусу от известного теперь какао.
  • Первый плоды можно получить через пять или шесть лет, от тридцати до восьмидесяти лет может давать урожай.
  • Какао дерево, фото которого вы можете увидеть в данном альбоме.
  • Какао было привилегией высших слоев общества, только мужчины имели возможность посещать кондитерские, торгующие шоколадом, где они предавались азартным играм и обсуждали политику.
  • Геномные исследования показали, что T.

Собранные плоды рассекаются мачете на несколько частей и раскладываются на банановых листьях или укладываются в бочки. Прорастание семян тормозится выделяющимся в процессе брожения алкоголемкакао дерево доклад для детей этом бобы теряют часть своей горечи. В течение этой продолжающейся 10 дней ферментации бобы получают свои типичные ароматические и вкусовые свойства и цвет. Сушка в традиционных сушильных печах, тем не менее, может привести к непригодности полученных бобов для шоколадного производства из-за вкуса дыма.

Эта проблема была решена только с появлением современных теплообменных установок. Переливали несколько раз из одного сосуда в другой до образования густой пены. Это была самая вкусная часть напитка. Какао считалось лекарством и утоляло голод.

Шоколадное дерево

По всей Европе какао - бобы распространил Кортес. Он научил правильно готовить напиток. Решил, что правильнее его пить в горячем виде, чем в холодном. Далее начали считать какао сладким лакомством. Многие пьют его с молоком и с сахаром. Сейчас добавляют в него не перец, а орехи, ваниль и корицу. На солнечной стороне листья и ветви лучше растут, растение не любит солнечные лучи.

Выведено несколько сортов шоколадного дерева, различающихся по вкусу и аромату плодов, характеристикам выращивания. Для получения 1 кг тертого какао необходимо переработать около 40 плодов какао, примерно бобов. Ацтеки же позаимствовали это слово из языка майя , а те, возможно, у ольмеков [5].